Voici ce que j'ai lu récemment:

N'attendez pas qu'il soit trop tard pour prendre soin de votre
corps!
Il n'y a pas longtemps, j'ai lu une statistique dans un livre de
nutrition qui risque de vous choquer...
Actuellement, la moyenne des adultes consomment environ 67% de leur
apport calorique total à partir de seulement 3 aliments - le maïs,
le soja et le blé (ainsi que leurs dérivés).

Quelles quantités de maïs, soja et blé pourraient être considérées
comme raisonnablement saines dans l'alimentation des humains ?

Si l'on se base sur 10 milliers d'années d'histoire de l'humanité
et sur ce qu'a été l'alimentation naturelle de nos ancêtres
(sachant que notre système digestif est toujours programmé pour ce
processus), cela serait de l'ordre MAXIMUM de 1% à 5% de notre
total calorique en maïs, soja et blé.

Considérant que les humains actuels mangent 67% de ce total
calorique provenant de ces sources...

Vous pouvez voir pour quelles raisons nous avons des problèmes de
santé et de surpoids importants !

Gardez à l'esprit que ces niveaux élevés de maïs, soja, et blé dans
notre régime alimentaire d'humain sont un phénomène relativement
nouveau, résultat de la recherche de profits en milliards de
dollars des industries du maïs, soja et blé.

Tout EST une question d'argent.

Sont considérés comme "produits dérivés" du maïs, soja et du blé
les additifs alimentaires tels que :

-Le sirop de maïs riche en fructose ;

-L'huile de maïs ;

-L'huile de soja (hydrogénée ou raffinée) ;

-La protéine de soja ;

-La farine de blé raffinée ;

-Des centaines d'autres additifs alimentaires tels que la
maltodextrine, l'amidon de maïs ou de blé, la lécithine de soja,
les mono et diglycérides, ...

Considérant la quantité de soda ou autres boissons sucrées (avec du
sirop de maïs) que boivent certaines personnes en moyenne tous les
jours...

C'est déjà beaucoup de calories provenant de seulement 1 seul
dérivé du maïs.

Pensez également au nombre d'aliments transformés que nous avons et
qui sont frits dans l'huile de soja ou de maïs...

Et même si les aliments ne sont pas frits dans ces huiles, ce sont
des additifs de presque tous les aliments transformés...

Les chips, les bonbons, les gâteaux, les vinaigrettes, les sauces
tomates, le poulet pané, ...

Il s'agit de BEAUCOUP de calories provenant de ces 2 dérivatifs de
maïs et de blé.

Et tous les deux sont EXTREMEMENT MALSAINS !

Cela devient même pire !

Non seulement nous mangeons 67% de notre apport calorique total
provenant du maïs, du soja et du blé... mais à cause de l'économie
concernée (en particulier avec le maïs et le soja à bas prix), nous
nous nourrissons aussi d'animaux élevés pour la plupart avec du
maïs, du soja et du blé...

Augmentant de cette façon la quantité présente dans notre organisme.

Ainsi, même lorsque vous mangez du poulet, du boeuf et du poisson,
votre corps absorbe encore plus de maïs, de soja et de blé...

Sachant que les vaches, les poulets et les poissons d'élevage en
ont consommé principalement.

Pourquoi est-ce si malsain de consommer les 2/3 de nos calories
provenant du maïs, du soja et du blé ?

Et bien, cette section pourrait inclure tout un livre, alors pour
faire court je vais juste vous donner quelques raisons aléatoires...

-Modifie le ratio d'acides gras oméga-6/oméga-3 dans notre
alimentation à 30:1, lorsqu'un ratio de 1:1 à 2:1 est considéré
comme sain ;

-Problèmes d'intolérance au gluten (lié à la consommation
excessive de blé) ;

-Problèmes de prise de poids, de fluctuation de la glycémie, ainsi
qu'une réduction de la sensibilité à l'insuline (et progressivement
au diabète) ;

-Le soja et le maïs sont les cultures les plus génétiquement
modifiées (plus de pesticides et herbicides sont utilisés et sont
habituellement xénoestrogènes) ;

-La plupart des résidus de pesticides et d'herbicides sur ces
cultures augmente les graisses abdominales tenaces ;

-Les produits de soja et les dérivés contiennent un double
problème de xénoestrogènes ainsi que de phyto-oestrogènes... créant à
nouveau un environnement favorable au stockage des graisses dans
votre corps, des effets cancérigènes, et même la formation de «
seins » chez l'homme dans des cas très graves ;

-La consommation de maïs et de soja pour les animaux réduit les
bénéfices sanitaires et nutritionnels de ces produits d'origine
animale ;

-Et la liste pourrait s'allonger encore et encore...

Alors comment pouvez-vous éviter ces quantités énormes de maïs,
soja et de blé dans votre alimentation et enfin prendre le contrôle
de votre poids et de votre santé ?

Ne pas acheter d'aliments transformés !

Tout commence avec ce que vous mettez dans votre panier de courses...

Choisir uniquement des aliments avec un seul ingrédient comme les
fruits, les légumes, les haricots, les oeufs (Bio), les fruits à
coque, les graines, et de la viande provenant d'élevage en plein
air.

Ne consommez de la malbouffe ou bien des aliments transformés
qu'une fois par semaine « jour de triche », mais seulement au
restaurant...

Ainsi, ils ne sont pas dans votre maison pour vous tenter.

Évitez les vinaigrettes à salades achetées en magasin

Car elles contiennent presque toujours de l'huile de soja et du
sirop de maïs.

Assurez-vous que vos sauces tomate ne contiennent pas de sirop de
maïs et d'huile de soja...

Recherchez les sauces à base d'huile d'olive à la place.

Essayez les bâtonnets de légumes avec de l'humus plutôt que des
chips, pita ou autres pains.
Réduisez votre consommation de céréales, pain, pâtes alimentaires

Je pourrais continuer avec d'autres exemples, mais je pense que
c'est bon pour l'instant.

C'est l'une des PRINCIPALES raisons pour lesquelles nous sommes en
mauvaise santé et en surpoids dans notre société...

67% de nos calories provenant de seulement 3 aliments (et leurs
dérivés) est une statistique épouvantable !

Ne cédez pas au marketing de masse sur le maïs, le soja et le blé
des industriels.

Prenez le contrôle de votre propre santé plutôt que de laisser les
grandes entreprises prendre le contrôle de la vôtre.